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Para garantizar la máxima calidad, frescura y óptimas condiciones higienico sanitarias de todos los productos que distribuye, Viveros San Anton S.A. depura el marisco, con agua tratada y en condiciones óptimas de temperatura y oxigenación
Asimismo constantemente se realizan análisis destinados a controlar los parámetros de producción y verificar el cumplimiento de las normas sanitarias de todos los productos.
La distribución también es tenida en cuenta, y se realiza en Camiones Vivero y Furgonetas Isotérmicas que garantizan la calidad e integridad del marisco.