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LA EMPRESA

De la tradición familiar transmitida por D. Pedro Mendia, Viveros San Anton S.A. fue fundada por los hermanos José Luis y Javier Mendia Ariznabarreta en 1.971 y desde entoces hemos dedicado toda nuestra experiencia a la explotación exclusiva de Mariscos (Moluscos y Crustáceos).


INSTALACIONES

Disponemos de unas instalaciones de 4.500 m² de superficie cuya capacidad de almacenamiento es de 80.000 kg. de molusco y 50.000 kg. de crustáceos. Estas instalaciones junto con el personal especializado y nuestra amplia experiencia en el sector del marisco nos permiten ofrecer a nuestros clientes un servicio de la máxima calidad a diario.

Nuestro afán por ofrecer un producto final óptimo y valedor de las máximas garantías nos lleva a realizar importantes y constantes esfuerzos por disponer de la mejor y más avanzada maquinaria de almacenaje, depuración y cocción del marisco.

LABORATORIO

La Empresa tiene implantado un Sistema de Autocontrol Higiénico-Sanitario basado en el APPCC, de acuerdo con la legislación vigente.

Cuenta con un laboratorio propio donde se realizan las analíticas destinadas a controlar los parámetros de producción y verificar el cumplimiento de las normas sanitarias de todos los productos.

Laboratorio

Los resultados obtenidos también se contrastan con análisis en reputados laboratorios externos para garantizar tanto la seguridad como la veracidad.

Viveros de Marisco San Anton