Kaia, 21 - 20808 GETARIA (Gipuzkoa) - Tfno: 943 140703 - Fax: 943 140848
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De la tradition familiale transmise par M. Pedro Mendia fut fondée, par José Luis et Javier Mendia Ariznabarreta, VIVEROS SAN ANTON S.A., qui depuis 1971 consacre tout son savoir-faire à l´exploitation exclusive de Mollusques et de Crustacés.
Actuellement, l´activité de l´enterprise se déroule dans 2 unités de 4.500 m² de superficie. Avec une capacité de stockage dans nos installations de 50.000 Kg de mollusques et 20.000 Kg de crustacés, nous sommes à même de pouvoir satisfaire nos clients et de leur offrir, tous les jours, un service régulier.
Notre désir d'offrir un produit final parfait apportant les meilleures garanties nous conduit à mener des efforts importants et constants, dans le but de disposer des meilleurs équipements de stockage, de dégorgeage et de cuisson des fruits de mer.
L'entreprise a implanté un système d'autocontrôle hygiénique et sanitaire, reprenant le système HACCP, conformément à la législation en vigueur.
Elle dispose de son propre laboratoire où elle réalise les analyses
de contrôle des paramètres de production et de vérification
de la conformité aux normes sanitaires de tous les produits.
Les résultats obtenus sont comparés à l'analyse de laboratoires externes réputés afin d'en garantir la sécurité et la justesse.
